Хоризонтална мешалка за тесто за месење ферментирано тесто
Карактеристики и придобивки
● Симулирајте го принципот на рачно мешање тесто под вакуум и негативен притисок, така што протеинот во брашното може целосно да апсорбира вода за најкратко време, а мрежата на глутен може брзо да се формира и созрее.Нацртот на тестото е висок.
● Висококвалитетна структура од нерѓосувачки челик 304, Во согласност со стандардите за производство на безбедност на храна, не е лесно да се кородира, лесно се чисти.
● Веслото го доби националниот патент, има три функции: Мешање, месење и стареење на тестото.
● Уникатна структура за заптивање, полесна за замена на заптивките и лежиштата.
● Систем за контрола на PLC, времето на мешање и вакуумот може да се постават според процесот.
● Достапни се автоматско снабдување со вода и автоматско снабдување со брашно
● Погоден за тестенини, кнедли, лепчиња, леб и други фабрики за тестенини.
● Погоден за тестенини, кнедли, лепчиња, леб и други фабрики за тестенини.
Технички параметри
| Модел | Волумен (литар) | Вакуум (Мпа) | Моќ (kw) | Време на мешање (мин.) | Брашно (кг) | Брзина на оската (Rpm) | Тежина (кг) | Димензија (мм) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Фреквенција прилагодливи | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Прилагодување на фреквенцијата | 2000 година | 1800*1200*1600 |
Машинско видео
Апликација
Хоризонталниот мешач за тесто за ферментирано тесто HELPER е првенствено во пекарската индустрија, вклучувајќи комерцијални пекари, слаткарници и капацитети за производство на храна од големи размери, како што се Производство на тестенини, Производство на кнедли, Производство на лепчиња, производство на леб, производство на колачи и пити, специјални печива лок.
