Индустриски хоризонтални вакуумски тесто миксери 150 л
Карактеристики и придобивки
Помошните хоризонтални миксери за тесто ги комбинираат принципите на рачна подготовка на тесто и вакуумски притисок, што резултира во исклучителен квалитет на тесто. Со симулирање на рачно мачкање под вакуум, нашиот миксер обезбедува брза апсорпција на вода од протеинот во брашното, што доведува до брзо формирање и созревање на мрежните мрежи. Оваа иновативна технологија го подобрува капацитетот за апсорпција на вода на тестото, што резултира во супериорна еластичност и текстура на тесто. Со додадените придобивки од патентираното сечило на лопатка, контролата на PLC и уникатна дизајнерска структура, нашиот вакуумски миксер за тесто е крајното решение за ефикасна и висококвалитетна обработка на тесто.



Технички параметри
Модел | Том (литар) | Вакуум (МПА) | Моќ (kW) | Време на мешање (мин) | Брашно (кг) | Брзина на оската (Свртете/мин) | Тежина (кг) | Димензија (мм) |
ЗКХМ-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ЗКХМ-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ЗКХМ-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ЗКХМ-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Видео
Апликација
Машината за мачкање со вакуум тесто е првенствено во индустријата за печење, вклучително и комерцијални пекари, продавници за тесто и капацитети за производство на храна во големи размери, како што се производство на тестенини , производство на кнедли , производство на бухти, производство на леб , производство на тесто и пита, специјализирано печешко стоки.





