Како што сите знаеме, Кина има огромна територија, со вкупно 35 провинции и градови, вклучувајќи го и Тајван, така што исхраната меѓу северот и југот е исто така многу различна.
Кнедлите особено ги сакаат северните жители, па колку северните ги сакаат кнедлите?
Може да се каже дека северните се додека имаат време и сакаат, ќе имаат кнедли.
Како прво, за време на Пролетниот фестивал, традиционален кинески фестивал, кнедлите се речиси секојдневна задолжителна храна.
Претходната ноќ, новогодишната ноќ, имаат кнедли.
Утрото на Нова Година имаат кнедли.
На вториот ден од лунарната нова година, омажената ќерка ќе ги донесе сопругот и децата дома на забава и ќе има кнедли.
На петтиот ден од лунарната нова година, Денот на возење на сиромаштија, тие сè уште имаат кнедли.
На 15-тиот фестивал на фенери, имајте кнедли.
Покрај тоа, некои важни соларни термини, како што се паѓање во заседа, почетокот на есента и зимската краткоденица, тие сè уште треба да јадат кнедли.
Исто така, имајќи кнедли кога ќе излезат или кога ќе се вратат.
Имајте кнедли кога се среќни, па дури и кога се несреќни.
Пријателите и семејството се собираат и јадат кнедли.
Кнедлите се деликатес без кој северните жители не можат да живеат.
Во споредба со кнедли произведени од индустриски машини, луѓето претпочитаат домашни кнедли.Од време на време, целото семејство ќе се собира.Некои подготвуваат филови, некои мешаат тесто, некои го расукуваат тестото, а некои прават кнедли.Потоа подгответе соја сос, оцет, лук или вино и пијте ги додека јадете.Семејството е среќно, уживајќи во радоста што ја носи трудот и храната и уживајќи во семејната среќа да се биде заедно.
Па какви се филовите на кнедлите што ги сакаат северните?
Првиот е пломби што содржат месо, како што се зелка-свинско-зелен кромид, овчо-зелен кромид, говедско месо-целер, праз-свинско, анасон-свинско месо, коријандер-месо итн.
Покрај тоа, вегетаријанските пломби се исто така многу популарни, како што се праз-габа-јајце, лубеница-јајце, домат-јајце.
За крај, тука се филовите со морски плодови, праз-ракчиња-јајца, праз-скуша итн.
Време на објавување: 15-ти септември 2023 година