Кнедли се сакано јадење што се наоѓа во разни култури низ целиот свет. Овие прекрасни џебови на тесто можат да бидат исполнети со најразлични состојки и да се подготват на различни начини. Еве неколку популарни типови кнедли од разни кујни:
Кинески кнедли (iaиаози):
Овие се можеби најпознатите кнедли на меѓународно ниво. Iaиаози обично има тенок тесто завиткување со најразлични пломби, како што се свинско месо, ракчиња, говедско или зеленчук. Тие често се варат, пареа или пан-пржени.
Јапонски кнедли (gyoza):
Слично на кинескиот iaиаози, yоза обично се полнети со мешавина од мелено свинско месо, зелка, лук и ѓумбир. Тие имаат тенко, нежно завиткување и обично се пан-пржени за да постигнат крцкаво дно.
Кинески кнедли (iaиаози):
Овие се можеби најпознатите кнедли на меѓународно ниво. Iaиаози обично има тенок тесто завиткување со најразлични пломби, како што се свинско месо, ракчиња, говедско или зеленчук. Тие често се варат, пареа или пан-пржени.
Полски кнедли (пироги):
Пироги се исполнети кнедли направени од бесквасен тесто. Традиционалните пломби вклучуваат компир и сирење, кисела зелка и печурка или месо. Тие можат да се варат или пржат и честопати се служат со кисела павлака на страна.
Индиски кнедли (Момо):
Момо е популарно кнедла во регионите на Хималаите во Непал, Тибет, Бутан и делови од Индија. Овие кнедли можат да имаат различни пломби, како што се зачинет зеленчук, панер (сирење) или месо. Обично се пареа или повремено пржени.
Корејски кнедли (Манду):
Манду се корејски кнедли исполнети со месо, морска храна или зеленчук. Тие имаат малку подебело тесто и можат да се испарат, варат или пан-пржени. Најчесто се уживаат со сос од натопување.
Италијански кнедли (Гночи):
Гночи се мали, меки кнедли направени со компири или брашно од гриз. Тие обично се служат со разни сосови, како што се сосови од домат, песто или сирење.
Руски кнедли (Пелмени):
Пелмени се слични на iaиаози и Пироги, но обично помали по големина. Полнењата обично се состојат од мелено месо, како што се свинско месо, говедско или јагне. Тие се варат и се служат со павлака или путер.
Турски кнедли (Манти):
Манти се мали, кнедли слични на тестенини исполнети со мешавина од мелено месо, зачини и кромид. Тие честопати се служат со сос од домати и се на врвот со јогурт, лук и стопен путер.
Африкански кнедли (Банку и Кенки):
Банку и Кенки се типови кнедли популарни во Западна Африка. Тие се направени од ферментирано тесто од пченка, завиткано во корнеи или хлебните лисја и се варат. Тие обично се служат со чорби или сосови.
Овие се само неколку примери на огромна разновидност на кнедли што се наоѓаат низ целиот свет. Секој има свои уникатни вкусови, пломби и методи за готвење, правејќи кнедли разноврсно и вкусно јадење што се слави низ културите.
Време на објавување: Сеп-15-2023