Тестото измешано со вакуумското тесто миксер во вакуумска состојба е лабаво на површината, но дури и внатре. Тестото има висока вредност на глутен и добра еластичност. Произведеното тесто е многу транспарентно, нелепливо и има мазна текстура. Процесот на мешање на тестото се врши под вакуум и негативен притисок, така што протеинот во брашното ја апсорбира водата во најкратко време и најцелосно, формирајќи ја најдобрата мрежа за глутен, со што тестото е мазно и да се постигне најдобра цврстина и џваканост на тестото.
Вакуумското миксер за тесто меша брашно во вакуумска состојба. Мешаното тесто нема меурчиња, мало губење на глутен, добра еластичност, доволна апсорпција на вода и добар вкус на преработена храна.
Процесот на мешање на тестото се врши под вакуум и негативен притисок, така што протеинот во брашното ја апсорбира водата во најкус време и најцелосно, формирајќи ја најдобрата мрежа за глутен. Тестото е мазно, а цврстината и џвакањето на тестото се оптимални. Тестото е малку жолто, а варените тестенини се проucирни со starsвезди (ленти).
Оваа машина е главно погодна за мешање на сите видови тестенини со високи тестенини, колачи и производи од тесто. Брзо замрзнато храна вклучува:Различни омоти за тесто, бази за тесто, обвивки од пунџа, обвивки за кнедли, завитници од Вонтон, лизгачи, влажни и суви тестенини, колачи, итн. Во исто време, тоа е идеална опрема за производство на разни видови на модерни тестенини со високи производи како штоКако зачувани тестенини, тестенини од удон, брзо замрзнати кнедли, брзо замрзнати Вонтон, инстант тестенини, варени тестенини, парен тестенини, сушени тестенини, итн.
НаПомошник индустриски хоризонтален миксер за тестое изработен од висококвалитетен не'рѓосувачки челик и е во согласност со тековните релевантни стандарди за хигиена на храна. Машината има добри перформанси за запечатување, без истекување и е лесно да се исчисти. Целата машина има прекрасна структура, лесно работење и стабилни и сигурни перформанси.
Време на пост: октомври-30-2023 година