Вакуумски хоризонтални миксери за тесто 40 л
Карактеристики и придобивки
● Висококвалитетна структура од не'рѓосувачки челик 304, во согласност со стандардите за производство за безбедност на храната, не е лесно кородирана, лесна за чистење.
● Симулирајте го принципот на рачно мешање тесто под вакуум и негативен притисок, така што протеинот во брашното може целосно да ја апсорбира водата во најкратко време, а мрежата од глутен може брзо да се формира и созрее. Нанесувањето на тестото е високо.
● Лопатката доби национален патент и има три функции: Мешање, месење и стареење на тестото.
● PLC контрола, времето на мешање на тестото и степенот на вакуум може да се постават според процесот.
● Со уникатна дизајнерска структура, замената на заптивките и лежиштата е поудобна и полесна.
● Уникатна структура за заптивање, полесна замена на заптивки и лежишта.
● Различни шахти за мешање се опционални
● Достапни се автоматски довод на вода и автоматски адаптер за брашно
● Погодно за фабрики за тестенини, кнедли, лепчиња, леб и други тестенини.
● Може да се изберат различни агли на празнење според барањата, како што се 90 степени, 180 степени или 120 степени.
Технички параметри
| Модел | Волумен (литар) | Правосмукалка (Мпа) | Моќност (kW) | Време на мешање (мин) | Брашно (кг) | Брзина на оската (Вртење/мин) | Тежина (кг) | Димензија (мм) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 литри | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ЗКХМ-150 | 150 литри | -0,08 | 12,8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ЗКХМ-40 | 40 литри | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Машинско видео
Апликација
Машината за месење тесто со вакуум е првенствено во индустријата за печење, вклучувајќи комерцијални пекари, слаткарници и големи капацитети за производство на храна, како што се производство на тестенини, производство на кнедли, производство на кифли, производство на леб, производство на тестенини и пити, специјализирани печива, екст.
